Molho Pesto Fácil

    O Molho Pesto, tem cara de famoso, mas é muito fácil de fazer, e além disso, é um ótimo acompanhamento para saladas, massas e carnes! Ele dá um toque sofisticado para a comida e um toque super agradável ao paladar. Vale a pena conferir e reproduzir em casa!

Eu fiz o meu primeiro molho pesto com rúcula e ficou uma delícia! Mas o molho pesto é conhecido pelas folhas de manjericão. 

Então, você pode usar folhas de rúcula, folhas de manjericão, folhas de espinafre, couve. Não custa tentar! E também pode utilizar tanto a castanha do pará quanto nozes!

A única coisa que eu não indico trocar nessa receita é o azeite de oliva por óleo!

 

Kibe de Berinjela

   

    A receita de hoje é um Kibe de Berinjela!!!  Uma receita diferente para diversificar o paladar e tornar nossa alimentação mais magra!

    A Berinjela só tem benefícios para nos dar e incluí-la no nosso cardápio é essencial! Ela não é muito apetitosa para alguns, mas quem a ama, não nega que ela fica uma delícia de qualquer maneira! Então anota os ingredientes e Vamos ver o PAP!

1° )Ferva um copo de água e deixe o trigo de molho por 15 min;

2°)Corte as Berinjelas, cebola e tomates em cubos pequenos. Misture todos os três ingredientes em um refratário para microondas. Coloque a mistura no microondas por 15 min, ou até a berinjela ficar suculenta! A cada 5 min, desligue o microondas e mexa a mistura até completar os 15 min; Você pode fazer esse processo no fogão também.

3°) Bata no liquidificador ou no mixer a berinjela, e depois, mistura com o trigo para kibe, ervas e tempere à gosto;

4°) Coloque em uma assadeira a mistura e deixe no forno pré aquecido a 180°C por aprox. 40 min;

5°) Espere esfriar e coma a vontade! Você pode colocar fatias de queijos e creme azedo para complementar o kibe!

Não Jogue Pão Velho Fora, Faça Rabanada!

Comprou mais pão do que o esperado, e no outro dia ele já está duro feito pedra. Por favor, não jogue fora... Reaproveite o pão amanhecido em receitas que vai fazer o seu pão não sobrar nunca mais!

De uma série de 2 dicas de receitas usando o pão amanhecido, a primeira escolhida foi a Rabanada Salgada!

Fácil e Rápido de fazer, além de evitar o desperdício e poupar o seu dinheiro!

Veja o Procedimento:

- Bata os ovos com auxilio de um garfo, adicione um pouco de leite (bem pouco mesmo), coloque uma pitada de orégano e tempero à gosto;
- Corte os pães e umedeça nos ovos;
- Em seguida, na frigideira com óleo quente, coloque os pães umedecidos nos ovos batidos!

Frites os pãezinhos e Pronto!!! Arrase no café da manhã ou da tarde!!!

Receita de Família: Posta Recheada

Uma receita de família que a minha vó fazia na panela de ferro e deixava um tempão cozinhando! Uma delícia, mas hoje, tentei reproduzir essa receita na panela de pressão e deu certo! E o tempo de tudo isso, só trinta minutos! Confira:

1°. Nas laterais da carne, faça dois furos o suficiente para entrar 1 cenoura e uma linguiça calabresa;
2° Depois tempere a carne com sal grosso e pimenta do reino;
3° Doure a carne até formar uma crosta;
4° Adicione água até cobrir a carne;
5° Adicione a duas cebolas e as cenouras picadas.
6° Deixe na pressão por 30 min!

Depois é só cortar a sua posta e servir!

Crepioca Pronta em 5 minutos!

 Não sou "fitnes", mas é bom trocar o pão de cada dia por algo mais saudável!Veja a receita:

Misture todos os ingredientes, e em uma frigideira quente com um pouco de óleo add a mistura. Faca o mesmo processo da panqueca! Você pode rechear com queijo e presunto, frango ou passar apenas uma manteiga! Fica uma delícia!